Alla inlägg under april 2010

Av mly - 30 april 2010 10:40

I onsdags blev de wookade räkor med chili och cashewnötter, d eblev super gott!

ca 500 gram räkor, vi hade nog lite mera

4 salladslökar

2 röda chili

1 dl nötter

3 msk jordnötsolja( vi körde utan då de ej fanns där vi handlade)


Marinad:

4 msk olja

3 msk pressad lime

2 vitlöksklyftor

1 msk riven ingefära


Blanda marinad, ha ner räkorna där i och låt stå i ca 1 timme för bäst smak.

Skär chili och salladslök i tunna ringar. Hetta upp wookpannan med olja. Vi gjorde så att vi hade i Blomkål och broccoli och paprika åxå så de skulle bli lte mera matigt. Vi stekte först blomkål och broccoli sedan stekte vi chili och nötter osv, sedan värme vi snabbt u,pp räkorna,de får inte stekas alls, då blir de gummi. När vi sedan värmt /stekt allt engång så blanda vi ihop allt och värmde upp snabbt.


Riktigt gott.. De kommer vi äta flera gånger.. Nästa gång kommer vi att ha i mera vitlök i wook, blir nog ännu bättre. Den var toppen god att äta dagen efter åxå=) Många plus...


----------------

Idag när jag är ledig vaknade ja när linus klev upp strax innan halv 8, ja klev upp 08.00, gjorde frukost, stekte 2 ägg och åt bacon, strax innan kl 10.00 gick ja ut o gick o nu kom ja nyss in... Nu ska ja ta tag i storstädning, sedan ska ja duscha, laga tacos till lunch tills efter 13.00 när linus kommer hem fr jobbet.


Vid tre tiden idag ska ja sminkas på body shop, skoj.. Man fick ju en gratis lektion när ja blev medlem förra året:) efter de blir de mathandling med Annika. Vi ska handla inför ikväll när vi ska äta gooo mat. Blir grillning och myskväll ..

Av mly - 29 april 2010 21:36

Till spenaten blev de, tomat och rödlök med olja o vinäger salt o peppar, stekte även på lite vitkål faktiskt =)

Av mly - 27 april 2010 17:55

hemkommen från jobbet nu plocka ur o i diskmaskinen sedan börja med maten.

Blir kokt lax med spenatsås


500 g laxfile

2 sharlottenlökar

5 dl vatten

5 vitpepparkorn

1 tsk salt

2 dl grädde

250 gram spenat (fryst)

riven muskot, lite

1 citron

1 knippa dill


dela laxen i fyra bitar. kok aupp  atten, lök, vitpeppaar och salt. Lägg i fisken. och låt de sjuda i 10 min. Koka upp grädde och spenat, låt koka i 5 min, smaka av med salt, peppar, muskot, servera med dill och citron..


Detta blir nog sarrigt!!

Känner mig jääääätte hungrig

Av mly - 26 april 2010 16:57

Baconlindadköttfärslimpa


IngredienserTill 4 personer behöver du:
1 kg blandfärs
1 paket bacon (140 g)
1 gul lök
½ dl vatten
salt och malen vitpeppar
2 dl köttbuljong
rapsolja till formen
Till servering:
kokta grönsaker
sallad   Så här gör du
1.
Värm ugnen till 200°. Smörj en ugnssäker form. Skala löken och riv den.
 Blanda samman färsen med vatten, lök salt och peppar. Forma färsen till en limpa och lägg den i formen.
Klä limpan med baconskivor. Se till att skivorna lappar över varandra en smula, så att det inte blir glipor. Slå på buljongen.
2.
Baka i ugnen i 60 minuter eller till en innertemperatur på 72°. Pröva med en sticka om köttsaften som kommer ut är klar och genomskinlig.
 Baka annars ytterligare några minuter. Lägg köttfärslimpan att vila i folie eller smörpapper medan du gör såsen.
3.
Koka grönsakerna och gör salladen. Skär upp limpan i skivor före servering.


Gräddsås


Till 4 personer behöver du:
4 dl buljong
2 dl grädde
salt och malen vitpeppar
1 tsk tamarisoja


Jag har även gjort en coleslaw, gjorde ganka mycket så¨man har till flera middagar:

Coleslaw:

4 dl vitkål ca

1 rödlök (eller en halv beroende på storlek)

4 msk gräddfil

4 msk majonäs

2 tsk dijonsenap

salt och peppar


Av mly - 26 april 2010 11:04

Idag startar GI, de började jag med att när jag vaknade gick ja ut och gick i 30 min. Nu sitter jag och ska äta frukost bestående av, bacon, äggröra och keso..


Idag är det strålande sol ute så ska försöka hinna med en sväng i solen också. Ska sen storhandla åxå..


sedan när Linus kommer hem fr jobbet blir det middag, baconlindad köttfärslimpa med gräddsås och sallad.... Sen blir de en prommis efter det åxå!

gi

Av mly - 25 april 2010 21:09

Har jobbat mycket så har knappt startat min dator någe. Men nu så:)

Imorgon börjar vårt nyttiga liv, vill gå ner minst 5-7 kg annars blir ja bevsiken! haha.. Inga kolhydrater, alltså ingen potatis, pasta eller ris ja ni fattar inge godis, chips dricka osv.... ja ska köra i 1,5 månad... Promenera minst 1 gång om dagen. Det ska bli sköngt att komma igång, har gjort en sån smarrig matlista framöver som vi ska äta:)



Av mly - 22 april 2010 09:55

Till Meyra... jätte mysigt!

Micke och Marina frågade mig igår, ja blev väldigt rörd..Jätte kul.

Tack så mycket <3

  

Av mly - 21 april 2010 17:10

dagen idag har vart skön, lugn o skön helt enkelt!

Satt hemma på förmiddagen och pillade ihop en GI matlista tills vi ska köra igång nästa lördag. >Då ska vi köra Gi i 1 månad, ja kommer nog köra ett tag till men minst 1 mån i alla fall. Jag har redan 19 maträtter klara med recept:) Skönt.. Mums vad gott det ska bli :)


Sedan gick ja ner på optikern, och kollade lite hur de funkar med linser och vad de kostar o så. imorgon ska ja dit på en undersökning för att se vilka linser ja skulle kunna ha o så. Och se om de är min grej. Ja har ju haft färgade linser förut, men dom linserna var kass för mig, blev så torr i ögonen!


Sedan knallade ja hem satte mig på trappen i solen en stund. Nu står ja o lagar kalops och bakar bröd, foccacia med rosmarin på toppen..


Linus kommer hem om 45 min, då blir det middag!

Presentation

Omröstning

Känner vi varandra?
 ja
 nej

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16 17 18
19
20
21 22
23
24
25
26 27
28
29 30
<<< April 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar


Skapa flashcards